奧特摩8.1

原始價格：NT$5,500。目前價格：NT$4,280。

奧特摩8.1 於2008年使用100％蘇格蘭大麥從2007年收穫時蒸餾。100％成熟的第一個填充美國橡木桶。
一開始混濁、潮濕泥煙燻，瀝青、泥煤灰氣息，隨後而至的是蜜漬柑橘、胡椒、巧克力、杏仁餅乾、香草軟糖和檸檬餡芬芳，入口後可感受出緩慢蒸餾的金色酒液水果與煙燻的美妙組合，且麥芽香多層豐富。
(絕版老物難免有歷史痕跡介意者請繞道)